咖哩雞

一、一湯匙橄欖油加熱後，放入一湯匙中筋麵粉伴炒至麵粉融化
二、將咖哩塊四至六塊及切片狀之洋蔥加入中小火伴炒2min
三、將炒妥之咖哩團放入水中煮滾
四、將切塊之馬鈴薯、紅蘿蔔（切小塊方便入口及散發味道）及川燙過之雞塊放入滾燙之咖哩湯汁中小火煮約40min至湯汁入味